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のんびりといえば聞こえはいいが単にぐうたら、なのです
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 あじ!あじ!あじ!
2006年02月16日 (木) | 編集 |
今日の晩御飯は

あじ(鯵)の予定。

中サイズの鯵で3枚おろしになったものが、お安くって、
先週買って冷凍しておいたのだ。

今日こそ、鯵!

なんで、こんなにリキ入っているかというと、
我が家では、あまり焼き系の魚料理が子供に人気がなく、
私自身もどちらかといへば、
DO NOT LIKE
な感じなので。

火を通した魚を食べるのは週に一度位。

それも、数日前から、○曜日は魚にするぞ!!!
ココロに決めて、
当日の朝は、決意の揺るがぬ内に魚を解凍して
冷蔵庫に入れて、後戻りできない状態に自分を追い込んで、
夜に調理して、食す。
それが焼き魚。

食べてしまえば、以外と美味しいんだけどね。
どっちかというと、肉(それも鳥)が好きです。

さて、今日は、鯵。
わたしのレパートリーといへば、
南蛮漬けかフライか。。。。

ん~、あまりにもワンパだし、昨日は鳥空揚げだったし、南蛮漬けしようにも人参もないしで、
なんだかなぁ、、、食指がわかない。

仕事をしながらも、頭の片隅からは、
「鯵、どーするべーなー、、、。」と軽いぐるぐるが離れず、、、。

お昼仲間に相談したところ、
さすが3人(4人で食べてるけど)寄れば文殊のなんとやら、、、。

ある方が
「パン粉焼きなんかいいんじゃな~い?カレー粉と小麦粉でムニエルも美味しいね。」

それだっ!それっ、パン粉焼き、頂き!

てので、早速、『あじ パン粉焼き』 でレシピを検索したら、
当たるわ、当たるわ、、、、。

結構、みんなしているのだなぁ。。。
中でも、圧巻のページはこちら!
http://www.jf-net.ne.jp/jf-net/syun/recipe_index.html

鯵に限らず、お魚の料理のことなら、もんのすごいバリエーションで紹介されています。圧巻です。全然、聞いた事の無いお魚の名前もあります。

いや~、ネットってホントにいいもんですね。(#^.^#)
(なんて、古いナレーションをパクってる場合じゃない^_^;)

次から、お魚の料理を考えるのが、少し楽になりそう(^v^)

ちなみに、うちのだんなは、焼き魚大好き人間。
いつも、ごめんねぇ。。。。

さて、今日の初挑戦、

鯵のハーブパン粉焼き トマトソース

仕上がりは如何に???
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 やっとお引越し完了!
2006年02月16日 (木) | 編集 |
やっと
旧のyahooブログの記事をお引越しさせました

( ̄‥ ̄)=3!


、、、といっても、大した数の記事ではなかったんだけど^_^;。

まぁ、一段落、、、てので、
今まで見てくださった方も、過去記事がちょこっと増えているので、
よければブログ内探検?してみてくださいませ~m(_ _)m

とりあえずは、お知らせまで。

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